ETİMEKLİ PROFİTEROL

MERHABA
BU GÜN SİZE HARİKA BİR TATLI TARİFİ VERECEĞİM TARİF SÜHEYLA ARKADAŞIMA AİT
SANIRM RAMAZAN AYINDA BU TATLIYI ONUN SİTESİNDE GÖRÜNCE TADINI ÇOK MERAK ETMİŞTİM HEMEN YAZICIDAN ÇIKARMIŞTIM GEÇEN AKŞAM TV SEYREDERKEN AKLIMA GELDİ BU TATLIYI YAPTIM
EŞİM VE OĞLUMDA MERAKLA BENİ İZLİYORLARDI TARİFİ GÖSTERMEDİM. YAPTIM SICAK SICAK YEMEĞE BAŞLADI BEĞENMEDİM DEDİ AMA YEMEĞE DEVAM ETTİ ÖNÜNDEN ZOR ALDIM DOLABA KOYDUM SOĞUYUNCA TEKRAR VERDİM BU SEFER ÇOK BEĞENDİLER HAKİKATEN ÇOK GÜZEL OLDU
ERTESİ GÜN KOMŞUMLAR GELDİ ONLARA İKRAM ETTİM ONLARDA ÇOK BEĞENDİLER TARİFİ BLOĞA EKLEMEMİ SÖYLEDİLER

TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM

ETİMEKLİ PROFİTEROL

1 kg.süt1 bardak şeker

1 bardak un

1 paket krem şantiy

1 bardaktan biraz az süt-şantiy için-

1 paket tuzsuz etimek

1 paket hazır çikolatalı sos

süslemek için fındık,fıstık,badem

YAPILIŞI

Süt,un ve şekeri sürekli karıştırarak pişirin,biraz soguyunca içine bir kaşık tereyagı ekleyin.Krem şantiyi sütle çırpın,ve muhallebiye ekleyerek iyice çırpın.Etimekleri irice parçalara ayırarak, çırptığınız karışıma ekleyin ve ıslattığınız borcama veya kaselere boşaltın.Hazır çikolatalı sosu paketin üzerindeki tariften daha az miktarda sütle hazırlayın.-2,5 bardak yazıyor,ben 1 bardak süt 1 bardak su kullanıyorum-Onu da karışımın üzerine yaydıktan sonra ,fıstık,badem ,h.cevizi vs.kullanarak dilediginiz gibi süsleyin

MARMARİS'TE CUMHURİYET BAYRAMI KUTLAMALARI

MARMARİS'TE CUMHURİYRT BAYRAMI KUTLAMALRI ÇOK GÜZEL GE.İYOR AKŞAM KONSER VAR BEN YAZIN BİR KONSERLERİNE GİTMİŞTİM HARİKAYDI
Saat 19.00 – Atatürk Anıtı önünde Aksaz Deniz Üs Komutanlığı Bandosu Konseri.
Saat 20.00 – Marmaris Belediyesi tarafından düzenlenecek olan Havai Fişek gösterisi.

PEYNİRLİ KÖFTE EBRU ŞALLI'NIN TARİFİ

BU TARİF EBRU ŞALLI'YA AİT

GEÇEN GÜN PROGRAMINDA YAPTI BU KÖFTEYİ

BENDE GEÇEN AKŞAM OĞLUMLA İKİMİZE AKŞAM YEMEĞİ İÇİN DENEDİM ÇOK GÜZEL LEZZETLİ VE DEĞİŞİK BİR KÖFTE OLDU YAPIMI ÇOK KOLAY

BEN KÖFTEYE KIYMA

KİMYON

KARABİBER

KIRMIZI BİBER

TUZ

VE BİRAZ BAYAT EKMEK İÇİ EKLEDİM

KÖFTE YOĞURDUM İÇİNE AYRI BİR KAPTA BİRAZ KIYILMIŞ MAYDONOZ VE PEYNİRİ KARIŞTIRIP KÖFTELERİN İÇİNE POĞAÇA YAPAR GİBİ PEYNİRLİ HARCI KOYDUM FIRIN TEPSİSİNE DOMATES DİLİMLERİNİ DİZİP ÜZERLERİNE KÖFTELERİ YERLEŞTİRDİM DİBİNE B İRAZ SU EKELYİP KIZGIN FIRINDA KÖFTELER KIZARANA KADAR PİŞİRDİM

BİZ YANINDA MISIRLI PİLAV İLE YEDİK DENEMNİZİ TAVSİYE EDERİM

YUMURTALI ISPANAK

GEÇEN GÜN PAZARDAN ISPANAK ALMIŞTIM EVDEKİLER YEMEK YAPAMI İSTEDİLER GEÇEN SENE BÖYLE YUMURTALI ISPANAK YAPTIĞIMDA OĞLUM ÇOK BEĞENMİŞTİ BENDE TEKRAR YUMURTALI ISPANAK YAPMAYA KARAR VERDİM AMA BUSEFER KIYMADA KOYDUM ÇOK GÜZEL OLMUŞ 2 KURU SOĞANI KÜP KÜP DOĞRADIM 250 GR KADAR KIYÖAYI İLAVE ETTİM KIYMANIN RENGİ DÖNÜNCE AYIKLANMIŞ YIKANMIŞ VE DOĞRANMIŞ ISPANAKLARI İLAVE ETTİM TUZ VE KARABİBERLE TATLANDIRDIMÜZERİNE YUMURTLARI KIRIP YUMURTALARIN BEYAZLARI TAMAEMN PİŞİNCEYE KADAR KAPAK KAPATIP PİŞİRDİMKOMŞUMUN KIZI EDA ISPANAK İSTİYORDU BİR TABAKTA ONA GÖTÜRDÜM ÇOK BEĞENMİŞ TAVSİYE EDERİM

VENEDİK DEĞİL ESKİŞEHİR

BUGÜNKÜ MİLLİYET GAZETESİNİ ALDIĞIMDA MANŞETTEKİ HABERİ GÖRÜNCE HEM ŞAŞIRDIM HEMDE GURURLANDIM. MEMLEKİTİMİN ESKİŞEHİR OLMASI BÖYLE BİR BELEDİYE BAŞKANINA SAHİP OLMAMIZ BENİ ÇOK GURURLANDIRDI

http://www.milliyet.com.tr/Pazar/HaberDetay.aspx?aType=HaberDetay&Kategori=pazar&KategoriID=&ArticleID=1001957&Date=12.10.2008&b=“Eskisehirde%20herkes%20benim%20kisa%20pantolonlu%20halimi%20bilir”&ver=03

BU GAZETEDEKİ RÖPORTAJI EKLEMK İÇİN İNTERNETTE YAZIYI ARADIM AMA DAHA GÜZEL BİR YAZI BULDUM AŞIĞIDAKİ YAZI ALINTIDIR ORJİNAL YAZININ LİNKİNİDE EKLİYORUM

http://www.mtbtr.com/forum/forum_posts.asp?TID=1813&PN=2&get=last

Tura gelişimin iyi bir başlangıç olduğunu söyleyemem. Şehre indiktensonra tercih ettiğim Ceylan Turizm'in görevlilerinin bagajda boşyer varken tüm bavulları, benim o sıralar daha siftahını bile doğrudüzgün yapamadığım yeni bisikletimin üzerine yığdıklarını görüncesinirler oldukça gerildi. Bir de bisikleti çıkarırken çabuk olmamkonusunda kaba bir uyarı alınca bir daha asla o firmayla gitmemekararı alarak başladım trenvayı takip etmeye... Şehrin merkezinegideceğim. İlk durak Doktorlar Caddesi. orada bir tanıdığımıgöreceğim. Nedense bu şehirde ilerlerken sanki daha önce birçok kezgelmiş gibi hissediyorum kendimi. Hiç yabancılık çekmiyorum. Buarada giderken Ankara'da çok az gördüğüm bisiklet yolundan dageçmeden edemiyorum. O sırada bir bisikletli görüyor ve hemenDoktorlar Caddesi'nin yerini soruyorum. Sağolsun bana oraya kadareşlik ediyor.Şehrin içinde gezinirken kalabalık yerlerden geçiyorum. Etraftabirçok bisikletli var. Gözlüğümün önünde ayna olduğu için arkamıgörebiliyorum. Fakat bunu farkedemeyen arkamdaki otomobil sürücüleriarkama dönüp bakmayınca şerit değiştireceğimi düşünerekduraksıyorlar, hatta çoğu zaman yol veriyorlar. Bu duruma çokşaşırıyorum. Bir yandan böyle bir muameleyle karşılaşmanın sevinciniyaşarken, bir yandan da Ankara'da trafikte sıkıştırıldığım zamanlaraklıma geliyor ve "neden benim şehrimde de böyle değil" diyehayıflanıyorum.Yolda giderken insanların yüzlerinde bir sakinlik var. Bir telaşsözkonusu değil.İnsanlar bir yere yetişmek için birbirineçarpmıyorlar. Birbirlerini kırmıyorlar.Şehrin meşhur çayının yanına gelip duruyorum. Sanki sadecekartpostallardan, resimlerden gördüğüm Venedik şehrindeyim.Yalnız bir tek fark var...Burası Venedik değil Eskişehir...

MAYDONOZLU VE DOMATES SOSLU SPAGETTİ

BU MAKARNAYI BU YAZ KAMPTA YEMİŞTİM SANIRIM KAMPIN SON GÜNÜYDÜ KAÇ GÜNDÜR HİÇ MAKARNA YEMEMİŞTİK BU MAKARNAYI GÖRÜNCE MERAK ETTİM SERVİS YAPILAN YERDE KALMAMIŞ AMA SAĞOLSUN BİR AŞÇI İÇERİDEN BULUP GELDİ VE TATTIK.
BEN GENELİKLE SOSLU MAKARNAYI YAPARIM FAKAT BÖYLE MAYDONOZ VE PUL BİBER EKLEMİYORDUM ORDA YİYİNCE ÇOK BEĞENDİM

KISACA ANLATAYIM

MAKANALARI HERZAMANKİ GİBİ HAŞLIYORUZ SUYUNU SÜZÜYORUZ MAKARNALAR SÜZGEÇTE SÜZÜLÜRKEN TENCEREYE BİRAZ SIVI YAĞ, RENDELENMİŞ DOMATES VE RENGİ GÜZEL OLSUN DİYE YARIM KAŞIK KADAR SALÇA VE DAMAK ZEVKİMİZE GÖRE PUL BİBER EKLİYORUZ BİRAZ DOMATESİ PİŞİRİYORUZ SONRA ÜZERİNE İYİCE KIYILMIŞ MAYDONOZLARI İLAVE EDİYORUZ MAYDONOZLARIN RENGİ YEŞİL KALMASI İÇİN MAYDONOZU EN SON EKLİYORUZ.
SÜZGEÇTEKİ SÜZÜLEN MAKARNALARI İLAVE EDİP KARIŞTIRIYORUZ SICAK SICAK SERVİS YAPIYORUZ MİS GİBİ MAYDONOZ KOKULU DOMATES SOSLU BİR MAKARNAMIZ OLUYOR

DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

İZMİR ÜZÜM REÇELİ

UZUN ZAMANDIR YENİ BİR TARİF EKLEMEMİŞTİM ZATEN PEK DEĞİŞİK BİR ŞEYDE YAPMIYORDUM NE ZAMANDIR. İNŞALLAH ARTIK ESKİ FORMUMA KAVUŞURUM NEDENSE BU YA Z MUTFAKTAN BİR BIKKINLIK OLDU BENDE MECBUR OLMASAM YEMEK BİLE YAPMAK İSTEMEDİM NEDEN OLDUĞUNU BENDE BİLMİYORUM BİLMEM SİZDEDE BÖYLE DURUMLAR OLUYORMU HİÇ MUTFAKTAN BIKTINIZMI BAKALIM YORUMLARINIZDA BUNADA CEVAP VERİRSENİZ SEVİNİRİM BEN NORMALMİYİM ÖĞRENEYİM DEĞİLMİ:)))

RAMAZANDA KARŞI KOMŞUMLAR MEMLEKETİNE GİTTİLER YANİ DENİZLİ'YE ORANIN ÜZÜM BAĞLARI MEŞHUR BAĞLARINDAN BİZEDE ÜZÜM GETİRMİŞLER ÜZÜMLER ÇOK BOL OLUNCA BENDE HEP MERAK ETTİĞİM ÜZÜM REÇELİNİ YAPMAYA KARAR VERDİM BİRAZ İNTERNETTEN ARAŞTIRDIM KAFAMA EN UYGUN TARİFİ DENEDİM. BENCE YUKARIDA GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ ÇOK GÜZEL RENGİDE DOĞAL BİR REÇEL ORTAYA ÇIKTI.YAPILIŞIDA ÇOK KOLAYDI AMA BEN ORUÇLU OLDUĞUM İÇİN HEMEN TADINA BAKAMIYORDUM

OĞLUMA TATTIRDIM

FAKAT ANNE BEN DAHA ÖNCE ÜZÜM REÇELİ YEMEDİMKİ NASIL OLMUŞ YADA OLMAMIŞ DİYE BİR FİKİR VEREYİM DEDİ

BENDE İFTARA KADAR SOĞUTUP İFTARDA TADINA BAKTIM GERÖEKTEN HARİKA OLMUŞ TADI ÇOK GÜZELDİ RAMAZANDA PİDE ,KAYMAK VE ÜZÜM REÇELİ HERGÜN SOFRAMIZDA YER ALDI BEN CE ÜZÜMLER BİTMEDEN SİZDE DENEYİN DERİM

YALNIZ KÜÇÜK BİR NOT BENCE SUYU BİRAZ FAZLA GELDİ BENCE BİRAZ DAHA AZ KOYULSA DAHA GÜZEL OLACAK

ŞİMDİ TARİFE GEÇELİM TARİFİ İNTERNETTEN BULDUM FAKAT TAM HANSİ SİTEYDİ HATIRLAMIYORUM AMA AYNI TARİF BİR ÇOK YERDE VARDI

500 gr şeker

1 adet limon

2.5 su bardağı su (BENCE 2 BARDAK SU YETERLİ)

1 kg çekirdeksiz üzüm

Yapılışı :Üzümleri iyice yıkayıp, sularını süzün. Üzümleri salkımdan tane tane koparıp, ayırın. 500 gr şeker ile 2.5 su bardağı suyu kaynatıp, bir şurup hazırlayın.Şurup kıvamını bulduğunda üzümleri içine atın ve üzümler pişinceye dek hafif ateşte kaynatın. Reçel kıvamını aldığına limon suyunu ilave edin ve karıştırın, 20-25 dakika kadar kaynatın.Reçeli ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.