Eşimin iş arkadaşı ve ailesini ağırladığımız akşam yemeği soframız.. Akşam çekilen resimler hiç iyi olmasada böyle bir sofrayı sizlerle paylaşmamak olmaz dı. Yeni yıl gelirken de yeni yıl sofralarınıza fikir verir belki bir iki çeşidiyle. Sanırım bu sene kurduğum son davet sofrası olacak bu akşam yemeği masası.. Ufuk da başka davetlimiz yok olsada artık seneye inşallah..
pişirdiklerime taşırdıklarıma gelince
bol acılı, nar ekşili sarımsaklı yaprak sarması, 1 çay bardağı pirinçden tabakda gözükenler kadar
fındık köfteli Alinazik hep kıymalı yaparız ya bu sefer fındık köfteli yaptım çok da yakıştı.
Sevgili yetur, Yeşim ablanın muhteşem cevizli, bayat ekmekli çiğ köftesini (Yeşim Ablacım dön artık lütfen, umarım her şey yolundadır)
siyah zeytin salatası, sarımsaklı ve zeytinyağlı
ton balıklı kanepe; kaparili ve mayonezli İsviçre'li misafirimiz en çok bu mezeyi beğendi damak tadlarına daha yakın sanırım
yine bir su bardağı undan
fındık lahmacun yanında porsiyonluk domates salatası
enfes yayla çorbası
ana yemek olarak; fırında baharatlı tavuk, tel şehriye pilavı
son dokunuş; kek kalıbında krem kramel ki, benim en sevdiğim tatlılardan biridir
Benim misafirlerim zeytin mezesi hariç (zeytin sevmiyorlarmış) her şeyi çok beğendiler, Umarım sizinde hoşunuza gider. Sofra yayınladığım zaman tarifleri tek tek yayarak değilde hepsini bir anda yazmayı seviyorum dolu dolu post oluyor ama sonrası, bütün kategoriler birbirine girmiş durumda:) Tarifler bir sonraki postla beraber..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder