
BUDA BİLDİĞİM KADARIYLA TATARLARA ÖZGÜ BİR BÖREK. ANNEM BİZE BUNU ÇOK YAPARDI. BEN ÇOK SEVERDİM. EVLENDİKTEN SONRA BENDE YAPMAYA BAŞLADIM BİZİM EVDEDE SEVİLEREK YENİLİYOR.
ÇOBAN GÖBETE
İÇ MALZEMESİ:
5 ADET PATATES KÜÇÜK KÜÇÜK KÜP KÜP DOĞRANMIŞ
2 ADET SOĞAN ODA AYNI ŞEKİLDE DOĞRANMIŞ
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
300 GR KIYMA
YETERİNCE TUZ
BU MALZEMELER AZ SUYLA PATATES YEMEĞİ GİBİ PİŞİRİLİR SUYU ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR SOĞUMAYA BIRAKILIR

1 KASE YOĞURT
1 KASE SÜT
1 KASE SIVI YAĞ
1 KASE SU
1 PAKET KABARTMA TOZU
TUZ ALABİLDİĞİ KADAR UN
ÇOK SERT OLMAYAN BİR HAMUR YOĞRULUR. BİR PARÇASI DAHA BÜYÜK OLMAK ŞARTIYLA İKİYE BÖLÜNÜR BÜYÜK OLAN PARÇA MERDANEYLE TEPSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR


AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder