SEBZELİ KÖFTE

MALZEMELER

300 gram kıyma

Bir büyük adet patates  

Bir adet havuç

1 orta boy kuru soğan

Bir çay bardağı konserve bezelye

İki yemek kaşığı pirinç

1 tutam maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

İki yemek kaşığı salça

karabiber, kimyon, tuz

YAPILIŞI

Yağda salçayı eritin.Üzerine 6-7 su bardağı su koyun.İçine doğradığınız havuç ve patatesleri koyup pişmeye bırakın.Siz bu arada köftenizi yoğurun. Kıymanın içine rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı doğranmış maydanozu ,pirinci karabiberi kimyon tuzu ilave edin.Az yağ koyun. Yoğurun top top haline getirin.Biraz pişmiş olan patates ve havuçların içine top köftelerinizi atın.Pişmeye yakın bezelyelerinizi ve yemeğin tuzunu ilave edin.

AFİYET OLSUN