kremşantili çilekli kek

evet nihayet beklenen an geldi.. Allah'ın izniyle pazartesi Türkiye'ye gidiyorum çocuklarımla beraber.. Son kez bu kadar uzun kalacağım çünkü Arda Ömer'im bu sene kindergarten a başlıyor ve uzun yıllar (inşallah) okul hayatımıza start vermiş oluyoruz:) 2,5 ay kalacağım :) plan üç aydı, bunada şükür diyorum:) yazılarıma yaz boyunca elimden geldiğince devam edeceğim niyetim o, zaman ne gösterir bilinmiyor tabi:)

krem şantili çilekli ve zeytinyağlı kek

malzemeler

3 su bardağı un

1 su bardağı kaliteli zeytinyağ

1 su bardağı yoğurt

1 poşet kremşanti
1 su bardağı şeker

1 kase doğranmış çilek

3 adet yumurta

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

hazırlanışı

Yumurta, vanilya ve şekeri çırpın. Yağı ve yoğurdu ekleyin yine çırpın. Çilek hariç diğer malzemeleri ekleyin üzeri göz göz olana dek çırpın. Çileği ekleyip karıştırın yağladığınız kalıbınıza boşaltıp 180C fırında pişirin.

Bu kadar basit ve lezzetli sadece zeytinyağının önemi büyük ağır yağ kullanırsanız kokusu da ona göre ağır olur:)

krem şantili, zeytinyağlı ve çilekli kek