......Çünkü Allah güzel iş yapanların mükafaatını zayi etmez.
| Hud 115 —
Sevgili okuyucu malum artık apartmanlarda kebap yapmak zorlaştı kebap yapmadan da olmuyor bizde kebabımızı evde hiç yorulmadan kendimiz yapalım nasıl mı yapalım işte tarifim
malzemelerimiz
500 gr koyun veya kuzu ciğeri
100 gr kuyruk
pişirmek için
1 kahve fincanı sıvıyağ
üzerine serpmek için
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kekik
yeteri kadar tuz
garnitür olarak
maydanoz
piyaz doğranmış kuru soğan
toz sumak
köz biber
ve arzu ettikleriniz
yapılışı
ciğeri kuşbaşından biraz daha ufak doğrayalım aynı şekilde kuyruğu da doğrayalım çöp şişlerimize 3 ciğer 1 kuyruk saplayalım biz yağlı sevdiğimiz için kuyruğu fazla koyuyoruz teflon tavamıza yağımızı koyalım şişlerimizi tavamıza dizelim üzerine 1 kapak koyalım kısık ateşte bir tarafını pişirelim diğer tarafını çevirelim biraz daha gür ateşte yakmadan pişirelim servis tabağımıza alalım baharatlarını serpelim yanına garnitürlerini koyalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder