sevgili hatice'nin kahvaltı sofrası

Sevgili arkadaşım Hatice'nin çok özenilmiş nefis kahvaltı sofrası. Güzel ev sahibeliği ve güler yüzü için  diğer arkadaşlarım ve kendi adıma tekrar teşekkür ediyorum.. Her şey güzeldi ama benim gözümü ve elimi alamadığım tek şey pastane poğaçalarıydı. Herkez diyet telaşındayken, ben kaç tane yedim hatırlamıyorum. Önemlide değil zaten bilerek ve isteyerek poğaçalara teslim oldum:)

kırmızı biber boranisi

Yarım kilo kırmızı biber yıkanıp çekirdekleri temizlenir ve kaynar suda haşlanır. Suyu süzülür küçük küçük doğranır. yarım kilo yoğurt tuzla çırpılır içine biberler eklenir karıştırılır servis tabağına alınır. 2-3 ym kaşığı zeytinyağ küçük tavaya alınır toz kırmızı biber eklenip kızdırılır yoğurtlunun üzerine gezdirilir.

Aynı şekilde havuç yoğurtlusu da masamızda vardı..

mercimekli börek

malzemeler

4 tane yufka

2 su bardağı haşlanmış mercimek

1 tane kuru soğan

4 ym kaşığı zeytinyağ

pulbiber

karabiber

tuz

Soğan yemeklik doğranır z.yağda kavrulur, mercimek ve baharatlar eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

sosu için

1 su bardağı süt

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

hepsi çırpılır

Yufka dörde bölünür iç harç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır. Önce sosa batırılır sonra galeta ununa, fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirip 200C fırında pişirilir.

pırasalı börek

sevgili Hatice yufkasını kendi açmış isterseniz hazır yufkada kullanabilirsiniz. Borcamın yuvarlak tepsisine 3 yufka kafi gelmiş. Hamuruna sadece un,su, tuz kullanmış..

3 tane yufka

yarım kilo pırasayı ince doğrayın 3-4 ym kaşığı zeytinyağında 1 tane ince kıyılmış soğanla beraber soteleyin. Karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip ocaktan alın. İç harcı soğutun.

Mercimekli böreğin sosundan hazırlayın. Yufkayı ortadan ikiye bölün sosdan her yerine sürün iç harcı kenarına yayın rulo yapıp yağlanmıştepsiye döşeyin. Üzerine kalan sosu sürün 200C fırında pişirin.

bol yeşillikli nefis patates salatası.. İnce kıyım mor lahana çok yakışmıştı..

pastane poğaçası

malzemeler

250 gr margarin yada tereyağ

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

1 pk kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 ym kaşığı sirke

2 tane yumurta akı hamuruna sarısı üzerine

aldığı kadar un

Tüm malzemeyi karıştırın yumuşak kıvamlı hamur yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın içine peynir koyup kapatıp tekrar yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200C fırında pişirin.

Bu aralar "En"lerim.. En sevdiğim diziler, dinlediklerim, merak ettiklerim, hepsi bu yazıda :)

En çok dinlediğim: Halil Sezai Paracıkoğlu - Seni Beklerken albümü

En sert parfüm: Tom Ford Violet Blonde

En iyi maskara: YSL Shocking Maskara

En iyi İpad Uygulamaları (özellikle yurtdışında olanlar için): dizitv (kuzey güney'den o ses türkiye'ye kadar tüm yarışma ve dizileri full izleyebilirsiniz), hürriyet e gazete, LİGTV HD, Joy Türk

En iyi kitap: Pucca ve Geri Kalan Herşey, Steve Jobs Biyografi

En merak ettiğim: Marni for H&M koleksiyonu, Dedemin insanları filmi

En kıskandığım: Ezgi Mola'nın muhteşem zayıflığı :)

En sevdiğim diziler: Kuzey Güney, Bir Çocuk Sevdim, Öyle Bir Geçer Zaman Ki, Al Yazmalım, Fatmagül'un Suçu Ne?, İffet, Adini Feriha Koydum

En ozlediklerim: Sokak simidi ve Ailem

En keyif alarak izlediğim: O Ses Türkiye

En güldüğüm dizi karakteri: Kuzey Güney'de Rıza Kocaoğlu yani Ali ve Cemre'nin annesi :)

En ağladığım dizi karakteri: Bir Cocuk Sevdim'de Çetin Tekindor'un baba karakteri

Bu aralar neleri özledim, neler okuyorum, neler dinliyorum işte ufak bir özeti :) aklıma gelen herşeyi yazmaya çalıştım. Uzakta olsamda Türkiye'de gibi hiç bir şeyden eksik kalmıyorum :p Sadece yemekleri çok özlüyorum :( Dünyanın en güzel şehri de olsa, türk yemeklerinin hiç bir yerde eşi benzeri yok. Neyse ki gelmeme 15 gün kadar kaldı, hasret bitiyor artık :) Sizinde enleriniz benimkiler gibi mi? Çoğu eminim öyledir :) Paylaşın yorumlarinizda mutlaka sizde..

BUGUN NE GIYDIM?

Kazak: Zara

Pantolon: J Brand

Kolye: Mawi

Çanta: Chanel Boy

Stiletto: Givenchy

ORTAK ZEVKLER: BALMAIN ELBISE

Alessandra Ambrosio'nun dün gece Newyork'ta gerçekleşen Victoria's Secret Partisine giydiği bu sanat eseri diyebileceğimiz Balmain Resort 2012 koleksiyonuna ait elbiseyi daha önce iki ismin daha üzerinde görmüştük..

Joan Smalls'da yine bir Victoria's Secret eventine fakat birkaç hafta önce giydi.. 

Smalls elbisesini Alexander Wang gümüş stilettolar ve clutch ile tamamlamıştı fakat elbiseyi çok iyi taşımasına rağmen ayakkabı ve çanta seçimini hiç doğru bulmadım.. 

Zoe Saldana'yı ise bu elbiseyi giydiğinde haber yapmıştım ve böylesine özel bir mini elbiseyi modifiye ettirdiği için beğenmediğimi yazmıştım..

Bugün gördüğüm resim ise tüm beklentilerimi karşıladı :)

Alessandra Ambrosio , size bu aralar sık sık bahsettiğim son olarak Derin Mermerci'de gördüğümüz Valentino clutch ve nude stilettolarıyla bu elbisenin hakkını vererek dört dörtlük bir görüntü ortaya çıkarmış.. 

Bayıldım!!

ORTAK ZEVKLER: STELLA MCCARTNEY ELBISE

Bu elbisenin mavisine gerçekten bayıldım.. 

Tom Ford'un kadifelerle dolu kış koleksiyonundan sonra sanırım kadifeye ilgimde oldukça arttı :)

 Şimdi gelelim mavi Stella McCartney elbiseye..

Penelope Cruz gerek fiziği gerek saçları ve makyajının sadeliğiyle elbiseyi oldukça iyi taşımış.. Platformsuz mavi bir stiletto tercih ederek daha kibar bir görüntü ortaya çıkarmiş.. 

Feryal Gülman ise elbisesini geçtiğimiz günlerde giydiği mavi Charlotte Olympia'ları ile tamamlamış.. Saçları ve makyajı son derece güzel,gözümü tırmalayan tek şey eteğinin boyu oluyor..

Sanırım tam diz altında bitseymiş çok daha iyi olurmuş.. 

Louise Redknapp ise elbisesini siyah clutch ve stilettolar ile giyerek büyük bir hataya düşmüş, bu elbiseyle beli ince fakat göğüsleri fazlasıyla iri görünmüş.. Saçı ve makyajınıda son derece soluk buldum,beğenmedim..

ORTAK ZEVKLER: EMILIO PUCCI ELBISE

Bu sezon bol bol Emilio Pucci ve yeşil elbiseleri konuşuldu..

Son olarakta Aylin Tahincioglu Jennifer Lopez'in uzun versiyounu giydiği kolları taşlı elbisenin minisini tercih etmiş.. Aylin Tahincioğlu'na mini Pucci'ler yakışıyor..

Hatırlarsanız geçtğimiz sezonda Rihanna'nın da üzerinde gördüğümüz Pucci'nin mavi mini bir elbisesini giymişti...

Tahincioglu elbisesini tamamladığı gold stilettoları ve clutchı son derece uyumlu,saç ve makyajı ayarında..

J-Lo'da olağanüstü: ) Sonuç olarak iki isimde hakkıyla taşımış diyebiliriz..

taratorlu deniz börülce salatası

Yazdan kalma tariflerimden bir tane daha kaç mevsim tezgahlarda satılıyor bilmiyorum, belki hala vardır. Hani hep bilinen haşlıyorsun, sirke, sarımsak, yağ servise hazır. Farklı nasıl olur, taratorlu mu denesem acep derken yapmaya koyulmuşum bile.. Hiç bir zorluğu olmayan bu değerli sebzeyi, davet sofralarına çıkaracak kadar özel kıldı üzerindeki tarator sosu..

Bir bağ deniz börülcesinin çamurlu köklerini kesin kökten çok budak budak ayırmadan çok iyi yıkayın ve bütün halde kaynar suda haşlayın. Kökden tutup çektiğinizde kolayca sıyrılıyorsa kılçığından, haşlanmış demektir.

Temizlenmiş börülceleri Salataya döktüğünüz kadar sirke,zeytinyağ ve tuzla tatlandırarak karıştırın servis tabağına alın.

taratoru için

2 dilim bayat ekmeğin iç kısmını ıslatın sıkın rondoya alın çalıştırın biraz ufalansın. Üzerine 1 su bardağı ceviz dökün, 3 diş sarımsak, yarım  çaybardağı sirke, 1 çay bardağı zeytinyağ, tuz ekleyip rondoyu çalıştırın. Çok koyu kıvamlı olursa az su ekleyerek tekrar çalıştırın. Servis tabağındaki deniz börülcesinin üzerine yayın.

buda klasik hali

haşladıktan sonra sirke, ezilmiş  sarımsak, zeytinyağ, tuz sosu çırpıp üzerine döküp karıştırdım biraz iri dövülmüş cevizle servis yaptım.. 

BİR AVUKATIN GÖZÜYLE "İZİNSİZ BLOG KOPYALAMA"

Bu konuda yasal haklarımızı koruyan bir avukatın kanunda yer alan ve yapılması gereken şeklinde yazısını DİKKATLE OKUMANIZI öneririm. Bu kopyalama olayına karşı elimizden geleni yapalım arkadaşlar .

BİLİNÇLENİM ARKADAŞLAR

Naz'ın Jean Taytına Keçe Çiçeklerden Yama

     

       3 yaşındaki yeğenim Naz'a bu jean tayt çok yakışıyor. Nazar değdirdik sanırım, sert bir yere taktırmış ve dizinde minik bir delik açılmış. Minik bir kurtarma operasyonu yaptım. Birkaç keçe çiçek daha etrafa ve diğer paçaya serpiştirdim. Çiçeklerin ortasına boncuk dikecektim fakat dizine batabilir düşüncesiyle vazgeçip, sadece iplikle tohum yaptım.

       Çiçekler Sesishapes'te sattığım çiçeklerden. Bu tür bir işlem için elbette evde de çiçek veya istediğiniz bir şekil kesip kullanabilirsiniz.

2012 Erkek Saç Modelleri

Bayanlar Ne Kadar İlgi Duyuyorsa Saç Modellerine Biz Erkekler Bir O Kadar Saç Modellerine Merak Sarmaya Başladık Yeni Ve Değişik Saç Modellerine Hemen Her Gün Yenisi Eklenmeye Devam Ediyor Sizler İçin Bir Kaç Adet 2012 Saç Modelleri Sunuyoruz...

Tommy Hilfiger Erkek Saat Modelleri

Özellikle Gençlerin İlgisi Üstüne Geçmeye Devam Eden Tommy Hilfiger Elbise İç Giyim Ayakkabıdan Sonra Saattede Gençlerin İlgisini ve Dikkatini Kendine Çevirmeye Devam Ediyor Sizler İçin Bir Kaç Adet Tommy Hilfiger Saat Sunuyoruz..

Ten Sütyen Çeşitleri

Adını Şimdilerde Daha Fazla Duyduğumuz TEN Markası İç Giyimlerde Bayanların İlgi Odağı Olmaya Başardı. Yeni Firmaların Çıkması Milletin Kafasını Karıştırsada Renkleri İle Desenleri ile Milletin Gözlerine Hitap Ediyorlar..

Calvin Klein Erkek İç Giyimleri

Calvin Klein Erkek İç Giyimleri Yeni Ve Değişik Renk Ve Modelleri İle Sizlere Sunuyoruz Genel Olarak Renklerinde Calvin Klein Yazısı İle Şekillendirmeleri Harika Olmuş Sizinde Hoşunuza Gideceğinden Eminim..