DEFNE YAPRAĞI AROMALI TAVUK KAVURMA

BU YEMEĞİ DÜN AKŞAM YEMEĞİ İÇİ YAPTIM. OĞLUM KÖRİLİ TAVUK KAVURMA'DAN BIKTI BENDE DAHA DEĞİŞİK BİR ŞEY DENEMEK İSTEDİM MUTLAKA BİRİLERİ DAHA ÖNCE YAPMIŞTIR AMA BEN GÖRMEDİM AMA LEZZETİ ÇOK GÜZELDİ BİZİM EVDE BEĞENİLEREK YENDİ KOMŞUMADA BİR TABAK VERDİM ONUN FİKRİNİ DAHA ALAMADIM TAVUĞU HİÇ SU KOYMADAN DEVAMLI KAVURARAK PİŞİRDİM

MALZEMELER

3 PARÇA TAVUK GÖĞSÜ

6-7 PATATES

3 TANE DEFNE YAPRAĞI

TUZ

KARABİBER

KIRMIZI TOZ BİBER

KİMYON

KEKİK

ÜZERİNE PUL BİBER

YAPILIŞI

TAVUKARI KUŞ BAŞI DOĞRADIM SIVI YAĞDA TAVUKLARIN RENGİ BEYAZLAŞINCAYA KADAR DEFNE YAPRAĞINIDA EKLEYEREK KAVURDUM ÜZERİNE KÜP KÜP DOĞRADIĞIM PATATESLERİ VE BAHARATLARI İLAVE EDİP PİŞİNCEYE KADAR SÜREKLİ KARIŞTIRARAK PİŞİRDİM

KOMŞUMUN MİDESİ RAHATSIZ OLDUĞU İÇİN PULBİBERİ İÇİNE EKLEMEDİM BİZ ÜZERİNE SERPİP YEDİK

AFİYET OLSUN