5 adet kırmızı biber
5 adet taze soğanın yeşil kısımları
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Tuz
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun.Bir tarafından keserek çekirdeklerini temizleyin.Peynir ,kıyılmış maydanoz ve tuz la içini hazırlayın.Biberin geniş tarafına peynirli harçtan koyup yaprak sarar gibi sarın.Taze soğanın yeşil kısımlarını 3-4 kadar kaynar suda bekleterek yumuşatın.Ardından soğuk sudan geçirin.Sarılmış biberlerinizi taze soğanlarla bağlayın.Üzerine zeytinyağı gezdirin.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder