26 Kasım 2007 Pazartesi

0

Kevgir Aralık sayısı Esra için geliyor...

BU YAZIYI HERKESE ULAŞTIRMAK İÇİN BENDE YAYINLIYORUM
Lütfen Esra için Kevgir’de yer almak istiyorsanız alttaki yazıyı okuyun ve tercihinizi yorumla belirtmek için Selen‘i ziyaret edin. Teşekkürler.
Biliyorsunuz ki üç gün önce hepimiz sevgili Esra ile vedalaştık. Esra’nın Zerrin ile birlikte hazırladığı, tariflerinin dışında bize en güzel hediyesi Kevgir dergisi oldu. Kevgir Aralık sayısına kavuşmamıza da sayılı gün kaldı. Zerrin’in önerisiyle biz de istedik ki bu yeni sayı Esra’ya hediye gelsin. Onun sevdiği yemekler, onun kendi tarifleri bizim uygulamalarımız ile yeni sayıda yer alsın. Hüzünlü, mutsuz yazılar değil, mutlu, güzel anılarla dolu eğlenceli bir sayı olsun, Esra’yı gülümsetelim ve sevindirelim. Düşünün ki bu ona bir veda değil sürpriz hoş geldin hediyesi. Esra ile tanışmanızdan, komik anılarınızdan, yorumlaşmalarınızdan, paylaştıklarınızdan bahsedin. Fazla bir paylaşımınız olmadıysa da tarifini o kadar lezzetli pişirin ki anısız da olsa ondan bir aferin kapın.
Önümüzde sadece 2 gün var. Bu iki gün içinde aşağıdaki listeden seçeceğiniz yemeği pişirip fotoğrafını da çekerek yazınızla birlikte “esraicin@gmail.com” adresine mail atın. Listedeki her kategoriden seçim yapabilirsiniz. Tariflere ulaşmak için başlıklara tıklayabilirsiniz.
Sizden tek ricam seçim yapınca yorum ile tercihinizi iletmeniz. İKİ seçim yapın ki biri sizden önce davrandıysa ikinci tercihiniz size verilsin. Yarın sabah 09.00 itibariyle kişiler ve yemekler listesi hazır olacak. Mail atmak için son gün ve saat de 29.11.2007 Perşembe akşam saat 21.00. Bu tarihten sonra gelecek mailler maalesef kabul edilmeyecek.
Lütfen yandaki banner’ı sayfanıza koyarak herkesi bu faaliyetten haberdar edin ve detaylar için banner’a tıklamalarını rica edin.
Haydi! Esra’ya yüreğindeki kocaman sevgisine layık olduğumuzu gösterelim.
ÇORBALAR
1) Yayla çorbası
ANA YEMEKLER
1) Kuzu tandır
2) Kuzu haşlama
3) Hamburger
4) Biber dolması
5) Kabak dolması
6) Lahana Sarması
7) Yoğurtlu Köfte
8) Hasanpaşa köftesi
9) Fırında karışık kızartma
10) Paşa kebabı
11) Poşette tavuk ve peynirli makarna
12) Yufkada tavuk
13) Patatesli tavuk
14) Mantarlı tavuk
15) Kıymalı patlıcan
16) İçli köfte
17) Karnıyarık
18) Tavuk köfte ve patates püresi
19) Köfte çeliği
20) Köfte kebabı
21) Poşette köfte
22) Et sote
23) Shoarma
24) Rulo köfte
25) Poşette tavuk
26) Kıymalı patlıcan
27) Tavuk pane
28) Patlıcan Kebabı
SALATALAR
1) Basit kumpir
MAKARNALAR
1) Tavuklu makarna
2) Köfte ve makarna
3) Kıymalı makarna
PİLAVLAR
1) Bulgur pilavı ve cacık
2) Tavuklu erişte pilavı
3) Bulgur pilavı
4) Tavuklu pilav
BÖREKLER
1) Kıymalı patatesli börek
2) Kol böreği
3) Peynirli kızartma börek
4) Etli börek
5) Köfteli börek
6) Rulo börek
7) Bohça böreği
8) Sultan kebabı (böreği)
9) Tandır böreği (gözleme)
10) Rulo patatesli börek
EKMEKLER
1) Brioche (Fransız ekmeği)
HAMUR İŞLERİ
1) Peynirli pamuk poğaça
2) Trabzon kıymalısı
3) Şekerpare
4) Hazır yufkadan baklava
5) Minik pizza
6) Minik kıymalı pide
7) Et burger
8) Açma
9) Krep parizyen
10) Pizza
11) Zeytinli Rulo
12) Patates mücver
13) Mayalı poğaça
14) Haşhaşlı çörek
KEK VE MUFFINLER
1) Cevizli ve üzümlü kek
2) Browni muffin
3) Pudingli, meyveli ve damla çikolatalı kek
4) Peynirli ve Zeytinli muffin
5) Muzlu muffin
6) Çikolatalı ve kremalı muffin
7) Browni
8) Kekstra
9) Fındıklı ve çikolatalı muffin
10) Sucuklu muffin
11) Reçelli kek
12) Zeytinli muffin
13) Cheesecake, prens ve prenses
14) Krem karamelli kek
15) Muçari
16) Kuru meyveli muffin
17) Çikolatalı muffin
18) Zeytinli ve kurutulmuş domatesli kek
19) Kayısılı kek
20) Kremole tart
21) Kirazlı muffin
22) Çilekli kek
KURABİYELER
1) Fındıklı kurabiye
2) Elmalı tart
3) Fındık ezmeli kurabiye
4) Fındıklı tartoletler
5) Marmelatlı kurabiye
PASTALAR
1) Çikolatalı yaban mersinli pasta
2) Elmalı pasta
3) Çikolata Muslu tart
4) Çikolatalı pasta
5) Cheesecake
6) Şeker hamurlu pasta
7) Çikolatalı parfe
8) Yaş pasta
9) Basit elmalı pasta
10) Muzlu ve çikolata soslu yaş pasta
11) Kremalı ıslak kek

23 Kasım 2007 Cuma

0

ÇOK ÜZGÜNÜM


ESRA BİZ SENİ ÇOK SEVDİK
ŞU ANDA NE DÜŞÜNECEĞİMİ BİLMİYORUM NE YAZACAĞIMIDA BİLMİYORUM ELİM AYAĞIM TİTRİYOR BU SAATTE NETİ AÇTIM VE ŞOK OLDUM SEN BENİM GÖRMEDEN SESİNİ DUYMADAN SEVDİĞİM BİR ARKADAŞIMDIN SENİN BLOĞUNA GİRİNCE SORUNLARIMI UNUTURDUM ŞİMDİ İSE HER BAKTIĞIMDA İÇİM ACIYACAK BU İNTERNET DÜNYASINI SANAL DİYORUZ AMA ŞU ANDA ÖYLE OLMADIĞINI ANLADIM ŞU ANDA GERÇEKTEN İÇİM ACIYOR TİTRİYORUM AİLENE SABIR DİLİYORUM SANADA ALLAHTAN RAHMET DİLİYORUM ESRACIM ALLAHIM SANA CENETTİNİN EN GÜZEL KÖŞESİNİ VERSİN SEN ORAYA LAYIKSIN
DAHA FAZLA BİR ŞEY YAZAMAYACAĞIM
SENİ HİÇ UNUTMAYACAĞIM....
Esra için bir taziye defteri oluşturulmuş
Adresi burada …

22 Kasım 2007 Perşembe

0

HAMSİLİ PİLAV





AH CAVİDE AH!
BEN İSTANBUL'DAYKEN BANA YAPIP YEDİRMEDİN. HİÇ BALIĞA EL SÜREMEYEN BEN BALIKLARIN KILÇIKLARINI ELLERİME ELDİVEN GİYEREK ÇIKARMAK ZORUNDA KALDIM. BU PİLAVI YAPTIM.
BUNLARLA UĞRAŞACAK HALDE DEĞİLDİM AMA HAMSİ BULUNCA MECBUREN YAPTIM. BU TARİF İSTANBUL'DAN CANIM DOSTUM CAVİDENİN TARİFİ BALIKLARI AYIKLAMAK VE DİZMEK HARİÇ KOLAY YAPILIYOR.
TARİFİNİ BİRAZ DAHA KENDİME GELİNCE VERECEĞİM BENİ MAZUR GÖRÜN.
SEVGİLER...

20 Kasım 2007 Salı

0

FIRIN MAKARNA



BU MAKARNAYI BİRAZ UYDURDUM SAYILIR. İÇİNE KOYDUĞUM MALZEMELERİN ÖLÇÜLERİNİ KAFAMA GÖRE EKLEDİM.


BİR PAKET SPAGETTİ MAKARNAYI TUZLU SUDA HAŞLADIM. HAŞLANAN MAKARNLARI SÜZDÜKTEN SONRA 3 YUMURTA, 3-4 KAŞIK YOĞURT, 150 GR KADAR ERİTİLMİŞ MARGARİN EKLEYİP KARIŞTIRDIM. YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜP KIZGIN FIRNDA ÜZERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRDİM. OĞLUM KEŞKE İÇİNE PEYNİRDE KOYSAYDIN DEDİ AMA OZAMAN BÖREK GİBİ OLURDU.

AFİYET OLSUN
0

MARMARİS SULAR ALTINDA


BURASI MARMARİS
MARMARİSİ BİLENLER VARSA BİLİRLER BURASI TANSAŞ'IN ÖNÜNDEKİ CADDE BU HALE GELDİ

18 Kasım 2007 Pazar

0

ÇITIR PANELİ TAVUK


BU ÇOK KOLAY, KOLAY OLDUĞU KADARDA LEZZETLİ BİR YEMEK BİLHASSA OĞLUM ÇOK SEVİYOR.
BEN TAVUK GÖĞSÜ ALIYORUM ONLARI ÜÇE KESİYORUM FLETO HALİNE GETİRİYORUM. BİR TABAĞA BİR MİKTAR UN, BİR TABAĞA YUMURTA KIRIP ÇIRPIYORUM, BİR TABAĞADA ÇITIR PANE HARCINI KOYUYORUM.
UNUN İÇİNE TUZ, KİMYON VE KARABİBER EKLEDİM. ÇOK LEZZET VERDİ.
KOLAY OLDUĞUNU SÖYLEDİM AMA ÇOK BULAŞIK ÇIKARAN BİR YEMEK OLDUĞUNU SÖYLEMEYİ UNUTTUM:)
TAVUKLARI ÖNCE UNA SONRA YUMURTAYA DAHA SONRADA ÇITIR PANE HARCINA BULAYIP KIZGIN YAĞDA AMA ÇOK HARLI ATEŞ OLMAYACAK (O ZAMAN İÇLERİ ÇİĞ KALIYOR) KIZARTIYORUZ. SICAK SICAK SERVİZ YAPIYORUZ
AFİYET OLSUN

17 Kasım 2007 Cumartesi

0

KARNABAHAR KIZARTMASI


ARKADAŞIM CAVİDE NE ZAMANDIR BİRŞEY EKLEMİYORSUN TUZLU BİRŞEYLER EKLE DEYİNCE GEÇEN GÜN YAPTIĞIM KARNABAHAR KIZARTMASINISINI EKLEMEYE KARAR VERDİM UZUN SÜREDİR YAPMAMIŞTIM. YAPILIŞI ÇOK KOLAY
KARNABAHARLARI ÇİÇEK ÇİÇEK AYIRIP BUHARDA PİŞİRDİM. BİR KASEDE 1 YUMURTA, 3 KAŞIK UN, 1 BARDAK SÜT VE TUZU KARIŞTIRDIM. KARNABAHARLARI BU KARŞIMA BULAYIP KIZGIN YAĞDA KIZARTTIM. BİZ BÖYLE YEDİK ÜZERİNE SARMISAKLI YOĞURT DÖKÜLEREKTE YENİLEBİLİR.
AFİYET OLSUN
0

BLOGLARDAN BİRİNDE OKUDUĞUM BİR YAZI


BU YAZIYI BİR BLOGTA OKUMUŞTUM VE KAYDETMİŞTİM HAYATIN DEĞERİNİ YAŞARKEN BİLEMEDİĞİMİZİ VE BUNU GEÇ FARKETTİĞİMİZİ ANLATIYORDU BENDE ÇOK HOŞUMA GİDEN BU YAZIYI PAYLAŞMAK İSTEDİM
Emma Bombeck Avustralya'da kanserden öldü. Ölümünden hemen önce şunları yazdı.. "Hayatımı yeniden yaşayabilseydim eğer;
Hastayken yatağa girer dinlenirdim.
Ben olmadığım zaman her şey kötüye gidecek diye düşünmezdim.. Gül şeklindeki pembe mumu saklamaz yakardım..
Daha az konuşur, ama daha çok dinlerdim.. Yerler kirlense, masa örtüm lekelense bile daha çok arkadaşımı akşam yemeğine davet ederdim.. Oturma odasında TV seyrederken, patlamış mısır yer, şömineyi yakmak isteyen birisi olduğunda ona engel olmazdım.. Yerler leke olacak diye korkmazdım.. Bana gençliğini anlatmaya çalışan dedeme daha çok vakit ayırırdım.. Kocamın sorumluluklarını daha çok paylaşırdım.. Saçım bozulmasın diye, arabanın camının açılmasını önlemezdim.. Eteğimin lekelenmesine aldırmadan çimlere otururdum.. TV seyrederken daha az, hayata bakarken daha çok ağlar ve gülerdim.. Ömür boyu garantilidir denilen hiçbir şeyi satın almazdım.. Hamileliğimin bir an önce sona erip, doğum yapmayı dilemek yerine, hamile olduğum her anın tadını çıkarır ve içimde bir canlı büyütmenin ne kadar harika olduğunu fark ederdim.. Bu o kadar nadir bir olay ki.. Mucize gibi bir şey.. Çocuklarım beni öpmek istediklerinde, asla "Önce git ellerini yüzünü yıka" demezdim.. Onlara daha çok "seni seviyorum", ondan da daha çok "özür dilerim" derdim.. Ama başka bir hayat verilseydi en çok yapacağım şey; her dakikasını değerlendirmek olurdu.. Dikkatle bak.. Gerçekten gör.. Yaşa.. Vazgeçme.. Küçük şeyler için şikayet etmekten vazgeç.. Bana benzemeyenler, benden daha çok şeye sahip olanlar ve kimin ne yaptığı beni ilgilendirmezdi.. Bunun yerine, ilişkilerimi güçlendirmeye çalışırdım.. Sahip olduğunuz ruhsal, fiziksel ve duygusal her şey için Allah'a şükredin.. Tek bir hayatınız var ve bir gün sona eriyor.. Umarım her gününüzü değerlendirirsiniz.."

15 Kasım 2007 Perşembe

0

HİNDİSTAN CEVİZLİ TAVUK GÖĞSÜ

BUGÜN BU TATLIYI YAPTIM İLK DEFA YAPTIĞIM BİR TATLI AMA ÇOK GÜZEL OLDU. BİR TEPSİ TATLI BİTTİ BİLE. SON DİLİMLERİN FOTOĞRAFINI ÇEKEBİLDİM ANCAK ÇOKTA PRATİK

1 LİTRE SÜT
6 KAŞIK UN
YARIM PAKET MARGARİN
14 KAŞIK ŞEKER
BİR PAKET HİNDİSTAN CEVİZİ

MARGARİNLE UNU BİRAZ KAVURUYORUZ SÜTÜ VE ŞEKERİ İLAVE EDİP KOYULAŞINCAYA KADAR PİŞİRİYORUZ. HİNDİSTAN CEVİZİ SERPİLMİŞ TEPSİYE TATLIYI YAYIYORUZ ÜZERİNE TEKRAR BOLCA HİNDİSTAN CEVİZİ SERPİYORUZ BUZDOLABINDA 5-6 SAAT BEKLETİP SERVİS YAPIYORUZ.

4 Kasım 2007 Pazar

0

BİRAZ RAHATSIZIM

BU ARA BİRAZ RAHASIZIM BLOĞUMLA İLGİLENEMİYORUM PEK FAZLA BİRŞEYDE YAPMIYORUM ARKADAŞLARIDA ZİYARET EDEMİYORUM
KONTROLLERİM SÜRÜYOR İNŞALLAH YAKINDA TEKRAR ESKİ SAĞLIĞIMA KAVUŞUP ARANIZA DÖNECEĞİM BÜTÜN ZİYARETİME GELEN ARKADAŞLARA TEŞEKKÜR EDİYORUM

2 Kasım 2007 Cuma

0

Zuhair Murad

During the filming of her upcoming film, "Bahr Al Nujoom" (Sea of stars) Haifa wehbe wore a gold sequined gown only fitting for the diva that she is.This gown designed by Zuhair Murad comes from his new 2008 Ready-to-wear collection.

0

Zuhair Murad

Haifa wore this purple flowing gown for her recent concert in Canada with fellow singer, Ragheb Alama. This dress designed by Zuhair Murad comes from his new 2008 couture collection.

back to top