MALZEMELER
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
10 su bardağı su
Sıvı yağ
Tuz
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı (silme) toz kırmızı biber
YAPILIŞI
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.Üzerine suyu ilave edin.Patateslerinizi soyun küp küp doğrayıp tencereye koyun.Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.Blenderdan geçirip ocağa geri koyun.Tuzunu katıp 1 taşım kaynatın.
Bir kapta yumurtanın sarısını ve sütü iyice çırpın.Çorbadan bir iki kaşık alıp terbiyeyi kesilmemesi için ılıştırın. Karıştırarak terbiyeyi çorbaya boca edin.
Tavada tereyağını eritin.Kırmızı toz biberi katıp hemen bir karıştırıp ocağın altını kapatın.
Çorbanın üzerine dökerek sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder