SOKAK SİMİDİ VE YUMURTA

 Malzemeler:
* 1 tane ortasından iki parçaya ayrılmış simit
* 1 tane yumurta
* 5-6 dilim kaşar peyniri
* 5-6 dilim salam
* 5-6 dilim pastırma
* 5-6 dilim ince kesilmiş domates
* 5-6 dilim ince biber

 Süslemek İçin:
* 3-4 dal maydanoz
* 1 fincan rende kaşar
* Tuz,karabiber,pul biber

 Yapılışı: Sokak simidini ortadan ikiye kesin, sokak simidinin arasına istediğiniz malzemeyi koyun, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun,tam ortasına yumurta kırın üzerine kaşar rendesi serpin 170 derecede ısıtılmış fırında 10 dk. kaşar eriyip yumurta pişene kadar tutun, sıcak sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

 NOT:
* İstediğiniz her türlü simitle yapılabilir.
* Simit ekmekle lezzetli oluyor.
* İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
* Fırında çok tutmayın.
* Ben fırına dayanıklı porsiyonluk tabaklarda yapıyorum.
* Servisi de tek kişilik oluyor.
* Fırın tepsisinde 4-5 tane birden yapabilirsiniz.
* Kişi başı bir simit kullanabilirsiniz.

YALNIZ TAŞ DUVAR OLMAZ.