Arkadaşlarımı özledikçe onların yaptıkları tarifleri yapıyorum. Buda arkadaşım Cavide'den bir tarif o bize sık sık yapar yedirirdi. O günleri çok özlüyorum. İyiki şu bilgisayarlar var sık sık görüşüyoruz.
şimdi gelelim tarife
krem karamel
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
karamel için 1,5 su bardağı şeker
üsteki bütün malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.suyla ıslatılmış küçük kaselere bölüştürüyoruz. ayrı bir tencerede şekeri karıştıra karıştıra eritip çok fazla koyu olmayacak şekide karamelleştiriyoruz. kaselerdeki muhallebininmi desem kerminmi desem kaşık kaşık döküyoruz o kendiliğinden her tarafına yayılıyor. buzdolabında bir gece kadar bekletip tabaklara ters çevirip servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder