KARAKIZ KÖFTESİ

BU KÖFTEDE KARDEŞİMDEN
KARDEŞİM BEN HER ESKİŞEHİRE GELDİĞİMDE BANA YAPAR BEN ÇOK SEVERİM KARDEŞİM ÇOK GÜZEL YAPTIĞI İÇİN BEN KENDİM HİÇ YAPMA İHTİYACI DUYMADIM SARMISAKLI YOĞURTLA YENİLİYOR KARDEŞİM HATİCE ÜZERİNE ÇOK GÜZEL BİR DOMATESLİ SOS YAPIYOR HERŞEYİ GÖZ KARARI EKLİYOR AMA ÇOK LEZZETLİ OLUYOR BEN EKMEK BATIRIP BİLE YİYORUM
TARİFİNİ ANLATMAYA ÇALIŞAYIM

BİR BARDAK KÖFTELİK BULGURU KISIRDA OLDUĞU GİBİ SICAK SUYLA ISLATIYOR
ŞİŞEN BULGURUN İÇİNE YARIM BARDAK UN VE GÖZ KARARI NANE, PUL BİBER VE TUZ EKLİYOR KÖFTEYİ YOĞURUYOR SONRA KÜÇÜK HAVUZ ŞEKLİ VERİP TUZLU SUDA HAŞLIYOR SERVİS YAPARKEN İÇLERİNE SARMISAKLI YOĞURT DOLDURUYOR ÜZERLERİNEDE SOS DÖKÜYOR
BENDE AFİYETLE YİYORUM
SIRADA ŞEHRİYE PİLAVİ VE KAVRULMUŞ MAKARNA VAR BUNLARDA KARDEŞİMİN ELİNDEN YEDİĞİMİZ LEZZETLER