Evde yemek yoksa hazırda ette varsa en pratik yoldan pişirdiğim kuzu tandır yemeği. Gerçektende çok lezzetli oluyor. Patates püresi üzerinde de servis yaptığım bu leziz yemeği meyhane pilavı ilede servis yapabilirsiniz.
500 gr parça kuzu eti
1 kase arpacık soğan yada 2 adet bölünmüş kurusoğan
3 ym kaşığı zeytinyağ
3 diş sarımsak
kekik
tuz
1 su bardağı su
hazırlanışı
Etleri düdüklü tencereye soğan ve sarımsakla beraber alın. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çekince zeytinyağı ekleyin 1 dk. kadar kavurun. Su, tuz ve kekik ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Buharı çıkınca ocağın altını kısın 30 dk. pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder