Nefis bir brokoli salatası...Bizim evde brokoliyi hiç sevmeyenler bile bu salatayı severek tüketiyor. Bu tarifte karşı komşum Gülizar'a ait yapılışıda kolay.
Malzemeler:
irice bir bağ brokoli
yoğurt
sarımsak
tuz
1 adet kuru soğan
süslemek içinde pul biber
Yapılışı:
Brokolileri buharda pişirme aparatıyla tencerede haşlıyoruz. Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsakla tuz ve yoğurdu karıştıyoruz. Kuru soğanıda piyazlık doğruyoruz. haşlanan brokolileri kesme tathtasında bıçakla kıyıyoruz. Sarımsaklı yoğurdun içine brokolileri ve doğranmış kuru soğanı ekleyip karıştırıyoruz ve salata tabağına koyup üzerinede pul biber serpip et yemeklerinin yanında servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder