Limonun ferahlatıcı tadı ve kokusu, zeytinyağın da verdiği süngerimsi dokusuyla nefis bir kek oldu.. Belli bir tarife dayanmıyor sadece tecrübeyle edinilmiş bilgilere dayanarak yaptığım bir limonlu kek.. İftiharla sunuyorum:)
malzemeler
3 küçük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 pk vanilya yada çubuk vanilya
1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
4 çay bardağı un
1 pk kabartma tozu
hazırlanışı
Karıştırma kabına (cam yada çelik olmalı) yumurtaları kırın içine şekeri ekleyin mikserle özleşene kadar çırpın. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyip karıştırın en son kuru malzemeleri ekleyin karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen kalıba karışımı dökün sallayıp eşit yayılmasını sağlayın. 180C fırında pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder