Merhabalar
Bugün size en sevdiğim yemeklerden biri olan patates oturması tarifini vermek istiyorum.Yemeğimin fotografını çektiğim akşam saatlerinde düzgün ışığı yakalayamadım :( ama tadı enfesti ...
MALZEMELER
1 kg patates
1 adet orta boy soğan
250 gr kıyma
2 adet iri domates
Yarım yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Sıcak su
Tuz,Karabiber
İsteğe göre Pulbiber
YAPILIŞI
Patatesleri soyun,yıkayın kurulayın.Yuvarlak yuvarlak dilimleyin.Tavaya yağ koyup patatesleri arkalı önlü hafifçe kızartın.
Ayrı bir tencereye soğanı yemeklik doğrayın yağda soteleyin.Kıymayı ilave edip kavurun.Rendelenmiş domatesi,salçayı,ve tuzu baharatları koyup karıştırın.10 dk .pişirin.
Yayvan bir tencereye kızarttığınız patates dilimlerini bir sıra dizin.Üzerine kıymalı harcın yarısını yayın.Kalan patatesleri de sıralayıp ,kalan kıymalı harcı üzerine tekrar yayın.Tencerenin kenarından Patateslerin üzerine hafif çıkacak şekilde su koyun.Kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder