MALZEMELER
1 bağ semizotu
1 orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
2 adet kesme şeker
1 çay bardağından az zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI
Semizotunun topraklı yerini kesip atın. 3-4 kere bol suda yıkayın.Süzün.İri iri doğrayın.
Tencerede yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun.Domatesleri rendeleyip ekleyin biraz kavurun. Semizotlarını ve şekeri ilave edin.Suyunu salınca tuzunu atıp (Dilerseniz pişmeye yakın bir avuç pirinç koyabilirsiniz ) kısık ateşte 30 dakika pişirin.
İster sıcak ,ister soğuk servis edin.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder