GÖZLEME
El açması, sac üzerinde pişen gözlemeyi kim sevmez ki... Biz de severiz, gözlemeler afiyetle yendi.
Bartın/Ulus'ta bayramın 3. günü sevgili kuzenim davet etti. Annesi, eşi bir gayret gözleme hazırlıyorlardı gittiğimizde. Kendisi de oturmuş, çay keyfi yapıyordu. Hemen müdahale ettik tabi :) kaldırdık onu da yerinden :)
Gözlemelerin başına ablam geçti, maşallah elinden her iş gelir :)
Bu hazırlıkların bir diğer özel yanı da yıllar yıllar önce annelerimiz, teyzelerimiz, bacanaklar, dayılar, yengeler, anane dede, kuzenler bir araya geldiğimizde yengemizin bağında yada dedemizin bahçesinde patlıcanlı gözleme yapılırdı. Tabi sadece patlıcanlı değil, diğer çeşitlerden de, mısır da pişerdi, közde türk kahvesi ise annemin en sevdiğiydi... Bütün aile, kuzenler hep birlikte olmanın keyfini çıkartırdık. Kuzenim özellikle bir kısmını patlıcanlı yaptırmış. Biz patlıcanlı içe parpulama derdik. Rahmetlileri andık, yıllardır yemediğimiz patlıcanlı gözlemelerle geçmişe döndük kısa süre için de olsa.
Emeği geçenlerin ellerine sağlık diyorum tekrar buradan.
Bazen bir tat, bir koku geçmişi hatırlatmaya yetiyor insana... Bir daha göremeyeceğinizi bildiğiniz insanların seslerini, kokularını getiriyor aklınıza...
Neyse ki etrafımızda sevdiğimiz insanlar hala var. Gidenlerin hatıraları da yetiyor, yetmek zorunda kalıyor.
bademlebuduk
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder