Yoğurtlu Yumurta

Sevgili okuyucu bugün benim için çok yorucu bir gündü onun için hemen yapıp yiyeceğimiz 1 yemek olsun istedim ve urfa da çok yapılan bu kolay ve güzel tarifim şöyle
malzemelerimiz
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kasesi yoğurt
3 diş sarımsak
yeteri kadar tuz
üzeri için
1 çorba kaşığı sıvıyağ
yarım tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
yapılışı
2 çorba kaşığı yağımızı tavamıza koyalım yumurtalarımıza biraz tuz koyup iyice çırpalım kızgın yağımızın içine dökelim yumurtamızı pişirelim biraz ılıtalım ufak parçalara ayıralım servis tabağımıza koyalım üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu koyalım küçük 1 tavada tereyağımızı sıvıyağımızı nanemizi koyup kızdırıp yoğurdumuzun üzerine gezdirelim yemeğimiz hazır afiyet olsun