PATATES BÖREĞİ

PATATES BÖREĞİ
3 PATATES
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI UN
2 YUMURTA
1 PAKET KABARTMA TOZU
2 SİVRİ BİBER
YARIM DEMET MAYDONOZ
TUZ
KAŞAR RENDESİ

PATATESLER KÜÇÜK KÜÇÜK PİYAZLIK SOĞAN DOĞRAR GİBİ DOĞRANACAK. AYRI BİR KARIŞTIRMA KABINDA KAŞAR HARİÇ BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR. DOĞRANMIŞ PATATESLERDE İLAVE EDİLİP KARIŞTIRILIR. TEPSİYE YAYILIR. ÜZERİNE KAŞAR RENDELENİP 200 DERECE FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
BEN BU TEPSİME 1,5 ÖLÇÜ YAPTIM MİSAFİRİNİZE GÖRE AYARLARSINIZ
AFİYET OLSUN

ZEBRA KEK, HAVUÇ SALATASI, POĞAÇA, ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA, KARNIYARIK BÖREĞİ.PATATES BÖREĞİ

.

BUGÜN OĞLUMUN SINIFINDAN VELİLER GELDİ. YAPTIKLARIMI SİZİNLEDE PAYLAŞMAK İSTEDİM ZEBRA KEKİM ELİMDE OLMADAN FAZLA KIZARDI. PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİNİ VE TARİFİDE EKLEDİM

ZEBRA KEK

YILLARDIR BU KEKİ YAPIYORDUM AMA ÇİLEK ARKADAŞIM BİRAZ DEĞİŞTİRMİŞ ÜSTÜNE YILDIZ ŞEKLİ VERMİŞ BENDE DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU
ZEBRA KEK
4 YUMURTA
4 KAHVE FİNCANI SODA
3 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ
7 KAHVE FİNCANI ŞEKER
9 KAHVE FİNCANI UN
1 KAŞIK KAKAO
KABARTMA TOZU
VANİLYA
YAPILIŞI
KAKAO HARİÇ BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR. HAMUR İKİYE AYRILIR. BİR PARÇASINA KAKAO EKLENİP KARIŞTIRILIR.YAĞLANMIŞ YUVARLAK BİR TEPSİYE BİR KEPÇE BEYAZ HAMURDAN BİR KEPÇE KAKAOLU HAMURDAN TEKRAR EDİLİR HAMUR BİTİRİLİR
175 DERECEDE PİŞİRİLİR
AFİYET OLSUN

ADANA DÜRÜM

BU KEBAPLARDA EŞİMDEN

YAKLAŞIK 600 GR KIYMA YAĞLI (BİZDE KURBANDAN KALAN YAĞLI KIYMA VARDI)
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI BİBER
BİRAZ PUL BİBER
YARIM ÇAY KAŞIĞI KADAR KARBINAT
MAYDONOZ

BUNLARI GÜZELCE YOĞURDU BİR GECE DOLAPTA BEKLETTİ. SONRA ŞİŞE TAKIP IZGARADA PİŞİRDİ. BİMDEN ALDIĞIM LAVAŞLARA SARIP İÇİNEDE BİRAZ SUMAKLA KARIŞTIRDIĞIMIZ SOĞAN KOYUP RULO SARDI VE BİZE SERVİS YAPTI
TAVSİYE EDERİZ

BİSKÜVİLİ MUZLU RULO

GEÇEN AKŞAM MİSAFİRLERİME BU TATLIYI YAPTIM. ÇOK GÜZEL OLDU. BEN MUZLARI HEMEN SERVİSTEN ÖNCE KOYUP SARDIM MUZLAR KARARMADI. ARKADAŞLARIMDA BEĞENDİLER. YAĞ BİRAZ ÇOK GİBİ GELİYOR AMA FAZLA GELMİYOR

1 LİTRE SÜT
1 PAKET MARGARİN
1 SU BARDAĞI UN
1.5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
DAMLA SAKIZI
1 PAKET BEYAZ PETİBÖR BÜSKİVİ
2-3 ADET MUZ
TARÇIN

YAPIŞMAZ BİR TENCEREDE MARGARİNLE UNU BİRAZ KAVURUYORUZ. SÜT ŞEKER VE DAMLA SAKIZINI EKLEYİP KARIŞTIRARAK KOYULAŞINCAYA KADAR PİŞİRİLİR MUHALLEBİYİ MİKSERLE 3-4 DAKİKA ÇIRPIYORUM.
BÜSKİVİLERİ RONDODA KIYIP ÇOK UN GİBİ OLMAYACAK TEPSİYE SERİYORUZ. ÜZERİNE TARÇIN SERPİYORUZ. HAZIRLADIĞIMIZ MUHALLEBİYİ BÜSKİVİLERİN ÜZERİNE YAYIYORUZ. VE SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. BEN BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE YAPTIM ENİNE 4 BOYUNA 3 PARÇAYA KESTİM KARE PARÇALAR OLUŞTU YARIM MUZU BOYUNA 4 E BÖLDÜM KENARINA KOYUP RULO SARDIM

ANNEANNEMİN ISPANAKLI BÖREĞİ

ANNEANNEMİN ISPANAKLI BÖREĞİ
BU BÖREĞİN TARİFİNİ ANNEANNEMDEN ALDIM ALLAH SAĞLIK VERSİN ANNEANNNEM ÇOK BECERİKLİDİR. YAPTIĞI YEMEKLER BÖREKLER ÇOK LEZZETLİ OLUR.
ANNEANNECİM SENİ ÇOK SEVİYORUM. ALLAH SANA SAĞLIKLI ÖMÜR VERSİN HEP YANIMIZDA OL

5 ADET YUFKA
1 KG ISPANAK
SIVI YAĞ
5 TANE ORTA BOY KURU SOĞAN
TUZ KARABİBER
YOĞURT

ISPANAKLAR AYIKLANIP YIKANIR. İNCE İNCE DOĞRANIR. SOĞANLARDA RONDODA KIYILIP ISPANAKLARA EKLENİR. TUZ VE KARABİBERİ DE EKLEYİP KARIŞTIRILIR.
YUFKALAR ORTADAN İKİYE BÖLÜNÜR. YAĞDANLIKLA BOLCA YAĞLANIR KENARINA ISPANAKLI KARIŞIMI SERİP RULO SARIP GÜL BÖREĞİ ŞEKLİNDE KIVRILIR. DİĞER YUFKALARDA AYNI ŞEKİLDE HAZIRLANIP TEPSİYE DİZİLİR. ÜZERİNE BİR KAŞIK SIVI YAĞLA BİR KAÇ KAŞIK YOĞURT KARIŞTIRIP SÜRÜLÜR. FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR

OFFROAD 1-HAFTA SONU GEZİSİ

HAFTA SONU HALİL'İN YERİ DİYE BİR YERE KAHVALTI YAPMAYA GİTTİK. BAHÇEDE MANDALİN AĞAÇLARI VARDI AĞAÇTAN TOPLAYIP MANDALİN YEDİK. OĞLUMU ZOR UZAKLAŞTIRDIK YOKSA BÜTÜN AĞACI TOPLAYIP YİYECEKTİ
ANNE BURADAKİLER FARKLI ÇOK TATLI DİYOR
ONA KATILMAMAK ELDE DEĞİL BAKSANIZA ŞUNLARIN GÜZELLİĞİNE
BİRDE KAHVALTI HARİKAYDI BURDA BUNA KÖY KAHVALTISI DİYORLAR HERŞEY TAZE SICACIK EKMEK PİŞİRİP GETİRİYORLAR TEREYAĞLAYIP YEDİK ÇOK GÜZEL BİR GÜNDÜ.
BUNLARDA OĞLUMUN ELLERİNDE DAĞ ÇİLEĞİ BUYRUN ALIN

YOĞURTLU KEREVİZ SALATASI

1 ORTA BOY KEREVİZ
YARIM KİLO YOĞURT
3-4 DİŞ SARIMSAK
BİR BARDAK DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
2-3 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
TUZ

SARIMSAKLARI AYIKLAYIP EZİYORUZ. YOĞURDUN İÇİNE KARIŞTIRIYORUZ. KEREVİZİ BİRAZ KALINCA SOYUP BEN KEREVİZ ÇOK ÇABUK KARARDIĞI İÇİN RENDEMİ YOĞURDUN İÇİNE OTURTUP HEMEN RENDELEYİP KARIŞTIRIYORUM. DAHA SONRA MAYONEZİ, CEVİZİ VE YETERİ KADAR TUZU KARIŞTIRIP SERVİS YAPIYORUZ
KEREVİZ ÇİĞ OLARAK TÜKETİLİRSE DAHA FAYDALI OLDUĞUNU DUYMUŞTUM
YEMEKTE VE 5 ÇAYLARINDA ÇOK GÜZEL YENEBİLECEK BİR SALATA
HERKESİN EN AZINDAN KÜÇÜK BİR KEREVİZLE DENEMESİNİ TAVSİYE EDERİM
AFİYET OLSUN