Rengi ve sunumuyla çok şık bir salata. Sofranıza renk katacağı kesin (:
malzemeler:
Temizlenmiş ayıklanmış ve dilimlenmiş şekliyle 500 gr kırmızı pancar (yada cam kavonozda konservesi)
1,5 su bardağı yoğurt
5 ym kaşığı mayonez
2 yk kaşığı zeytinyağı
tuz
yarım limon suyu
üst süslemesi için:
1 adet haşlanmış dilimlenmiş yumurta
1 çay bardağı mısır
ince kıyım maydonoz (benimki frenk maydonozu)
hazırlanışı:
Pancarlar kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Süzülür soğuduktan sonra tüm geri kalan malzemelerle karıştırılır. Servis tabağına alınır ve süslemesi yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder