mantarlı köfte
dolma olmasını beklerken köfte oldular:) doğaçlama oluşan bir yemek oldu..
malzemeler
500 gr mantar sap kısımları çıkartılmış
1 tane kurusoğan yemeklik doğranmış
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
2 diş sarımsak ince kıyılmış
200 gr kıyma
2 ym kaşığı zeytinyağ
bir tutam ince kıyım maydonoz
kimyon
kekik
karabiber
toz kırmızı biber
tuz
hazırlanışı
Mantar hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Mantarları yıkayın kurulayın içlerine tuz serpiştirin. Hazırladığınız köftelerden fındıktan biraz büyük yuvarlayıp mantarların boş kısımlarına oturtun. Fırın kabını hafif yağlayın mantarları dizin 200C fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
mantarlı köfte
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder