malzemelerimiz
hamur için
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
20 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
iç harcı için
1 paket yulaflı bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
yapılışı
ılık suyumuzu ve ılık sütümüzü derin bir kabın içine koyalım mayamızı şekerimizi ve tuzumuzu koyup mayayı eritelim diğer malzemelerimizi ilave edelim karıştırıp unumuzu azar azar ilave edelim biraz ele yapışan bir hamur yoğuralım mayalanması için 1 saatten biraz fazla bekletelim mayalanan hamurumuzdan yumurtadan küçük bezeler yapalım elimle tezgahta açalım karıştırdığımız yulaf ve cevizden koyalım elimle hamuru kapatalım elimizle biraz uzatarak yuvarlayalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim soğuk fırınımıza koyup fırınımızı 200 dereceye getirelim yakmadan üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder