Yağsız biber kızartması

Sevgili okuyucu artık yavaş yavaş bu güzelim biberler bitiyor bitmeden kış için her yıl buzluğuma doldururum bu tarifi mutlaka denemenizi istiyorum yağsız denecek kadar az yağda kızartıyorum işte tarifim çok kolay ve güzel
malzemelerimiz
1 kilo büzüşük biber
 eski tip ufak olandan 1 çay bardağı sıvıyağ
yapılışı
biberlerimizi yıkıyalım kurutalım biraz büyük 1 tenceremize koyalım üzerine 1 çay bardağı  kadar sıvıyağımızı koyalım kapağını kapatalım cız cız ses verdimi ateşini kısalım ara ara karıştırıp kızartalım kışın ister bu şekil ister domates soslu ister salçalı sos döküp yiyelim afiyet olsun