3adet bostan patlıcan
300 gr yağsız kıyma et
tuz
karabiber
üstüne koymak için
domates biber
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyuyoruz üçer parmak kalınlığında kesiyoruz kızgın yağda kızartıyoru...z kıyma etin içine tuzu karabiberi ekliyoruz biraz yoğurup yuvarlak köfteler yapıyoruz köfteleri desıvıyağımız da kızartıyoruz bir fırın tepsisine patlıcanları diziyoruz üzerine etleri yerleştirip üstünü domates dilimlerini koyuyoruz üstüne biberleri bir kase suya 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup karıştırıyaruz salçalı suyu yemeğimize ekleyip önceden 200 derece ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder