MALZEMELER
1 kg yufka
500 gr lor
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
YAPILIŞI
Her yufkayı uzun uzun bir sigara böreği istiyorsanız 8 'e yoksa 16 parçaya kesin.Lor peynirine maydanoz doğrayın.Üçgen şeklinde kestiğiniz yufka parçasının geniş tarafına iç harcınızdan biraz koyun uzunlamasına yayın.Yanlardan iki tarafı kıvırın çok sıkı olmadan sarın.Yufkanın sivri ucunu bir kaseye koyduğunuz suda ıslatın ve yapıştırın.
Hepsini sardıktan sonra harlı ateşte kızartın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder