Lor peynirli börek

Sevgili okuyucu urfada gelin görmesi diye 3 hafta cuma günleri misafir gelir genelde düğüne gelemeyenler ve yakın akrabbalar hediyeli gelirler ev sahibi bolca yiyecek içecekler hazırlar işte bu böreğimizde bu hazırlıklardan biri ve tarifim şöyle
malzemelerimiz
3 kilo hazır yufka
1buçuk kilo lor peynir

yufka harcı için
3 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı yoğurt
3 su bardağı süt
5 adet yumurta
yapılışı
yufka harcımızı derin 1 kabın içinde iyice çırpalım yufkalarımızı her bir tepsi için 1 kilo ayırıp harcımız tüm yufkalarımıza yetecek şekilde 3 tepsimize yufkalarımızı serelim her katına harcımızdan sürelim 1 tepsi için yufkanın yarısını serdikten sonra lor peynirimizi koyalım lor peynirimiz tuzluysa tuz koymaya gerek yok tuzu yoksa yeteri kadar tuz serpelim lor peynirin üzerine kalan yufkalarımızın üzerine harç sürelim 1 saat kadar bekletip 200 derece ısıttığımız fırınımızda pişirelim afiyet olsun