Kapuskayı sevmeyenleriniz vardır ama ben sevenlerdenim :) Vitamin deposu .Ayrıca tam bir diyet yemeği..Akşam ki yemeğim kapuska ve bol salata olacak :)
MALZEMELER
1 orta boy beyaz lahana
2 orta boy havuç
1 kuru soğan
1 çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
sıvı yağ
tuz
sıvı yağ
YAPILIŞI
Yağda daire şeklinde kestiğiniz havuçları soteleyin.Soğanı yemeklik doğrayın.havuçlara ilave edip kavurun.Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.İnce ince kıydığınız lahanaları da ekleyip tencerenin kapağını kapatın biraz kavurun.Suyunu ekleyip tuzunu atın.Havuçlar pişmeye yakın 1 çay bardağı bulguru katın.Kısık ateşte havuç bulgur ve lahana yumuşayana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder