NAR EKŞİLİ KISIR

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı kaynamış su
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Limon,Nar ekşisi (2-3 yemek kaşığı )
Tuz
İstenirse pul biber

YAPILIŞI
Tencereye bulguru koyun ,3 su bardağı kaynamış suyu da ekleyip tencerenin ağzını kapatın 30 dakika kadar şişmesini bekleyin.
Bir tavaya soğanı rendeleyin pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun .Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.Bulgurlarınız soğurken maydanoz ve taze soğanı yıkayıp ince ince kıyın.
Salçalı karışımı bulgurun üstüne döküp iyice karışımı bulgura yedirin. Kıydığınız salata malzemelerini de ilave edin .Bir kasede Nar ekşisini Limonu sıvı yağı ve tuzu karıştırın.Bulgurunuz üstüne dökün Ve karıştırın.
Servis tabağının içine kıvırcık yerleştirin.İçine bulguru koyun.Üstünü limonla süsleyin.

AFİYET OLSUN.