SENELERDİR EVDEKİLERİN İSTEĞİ ÜZERİNE ISLAK KEK YAPARIM. AMA MAALESEF BEN YEMEZDİM MALZEMEDEN AYIRILAN SOSTA YUMURTA OLDUĞU İÇİN HİÇ İÇİME SİNMEZDİ. AMA GEÇEN BİR TARİF BULDUM AKLIMA YATTI SOSU AYRI YAPILIYORDU. BLOG SAHİBİ AYŞEGÜL ARKADAŞADA (BİR TUTAM KEKİK) HEMEN DENEYECEĞİMİ SÖYLEDİM. BU GÜNE KISMETMİŞ İLK DEFA BENDE YEDİM. BENCE ÇOK GÜZEL OLDU BAYAĞA ISLAK BİR KEK OLDU. SİZDE YUMURTADAN DOLAYI ISLAK KEK YİYEMİYORSANIZ BENCE DENEYİN DERİM...
TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM
Malzemeler
- 4 yumurta
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
- 3 yemek kaşığı kakao
- yaklaşık üç su bardağı un(çok dolu değil)
Sosu için
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- yarım çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- Öncelikle yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Sıvı yağ,süt ve toz olarak bitter çikolatalı sosu ekleyip iyi karıştırıyoruz.
- Son olarak,kakao un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
- Yağladığımız fırın tepsisine veya (ben dikdörtgen borcam kullandım.) kek kalıbına bu karışımı boşaltıyoruz.175 derece ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.(kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz .)
- Sosu için,sütü bir tencere alıp,içine kakao ve şekeri ilave ediyoruz.kaynamasına müsaade etmeden şeker ve kakao eriyene kadar ısıtıyoruz.
- Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosunu her tarafına gezdiriyoruz....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder