Hamur Malzemesi:
* 250 gr yumuşamış tereyağ
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 tane yumurtanın akı
* 1 tane üzerine sürmek için yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paketten az kabartma tozu
* 1/2 çay bardağı pudra şekeri
* 800 gr beyaz elenmiş un
* 1 paket vanilya
İç Malzemesi:
* 1 küçük kase dövülmüş ceviz
* 1,5 yemek kaşığı mavi haşhaş
* 1 yemek kaşığı kakao
* 2 yemek kaşığı bal
Üzeri İçin:
* Üzerine dökmek için karamel sos
Yapılışı:Hamur malzemelerini yumurta sarısı hariç hepsini yumuşak bir hamur yapın, İç malzemesini bir kase içinde iyice karıştırın, hamurdan ceviz büyüklüğünde koparak elinizde yuvarlayın elinizde açın içine 1-2 çay kaşığı iç malzemesinden koyun ve poğaça şeklini verin yumurta sarısını sürün, yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine dizin, 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine karamel sos dökün ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Çok değişik ve çok lezzetli poğaçadır.
* İç malzemesini isterseniz azaltabilirsiniz.
* Bütün malzemeyi yarıya indirerek yapabilirsiniz.
* Yağı biraz fazla, isterseniz biraz azaltabilirsiniz.
* İçine konan haşhaş çok güzel bir tat veriyor.
* Marketlerde poşet içinde mavi tane haşhaş diye satılıyor.
* Karameli ister kendiniz yapın,yada hazır alın.( marketlerde ketçap şişesi gibi şişelerde var)
* Hamuru pişince çok gevrek oluyor.
* İsteyen üzerine pudra şekeride eleyebilir.
ESKİYE RAĞBET OLSA BİT PAZARINA NUR YAĞARDI.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder