28 Eylül 2013 Cumartesi

0

Kürdan kebabı

KÜRDAN KEBABI MALZEMELERİ
 3adet bostan patlıcan
 300 gr yağsız kıyma et
  tuz
 karabiber
 üstüne koymak için
 domates biber
 kızartmak için sıvıyağ
 YAPILIŞI
 Patlıcanları alacalı soyuyoruz üçer parmak kalınlığında kesiyoruz kızgın yağda kızartıyoru...z kıyma etin içine tuzu karabiberi ekliyoruz biraz yoğurup yuvarlak köfteler yapıyoruz köfteleri desıvıyağımız da kızartıyoruz bir fırın tepsisine patlıcanları diziyoruz üzerine etleri yerleştirip üstünü domates dilimlerini koyuyoruz üstüne biberleri bir kase suya 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup karıştırıyaruz salçalı suyu yemeğimize ekleyip önceden 200 derece ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

back to top