MALZEMELER
Yarım kilo sivribiber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
Sosu için:
2 domates
1-2 diş sarımsak
YAPILIŞI
Biberleri yıkayıp, kurulayın. Ortalarından kesin. (İsterseniz daha küçük doğrayabilir veya bütün olarak da kızartabilirsiniz.)
Büyük teflon tavaya biberleri koyun ,üzerine yapı gezdirin tuzunu atın..Kapağı kapalı ara ara karıştırarak kızartın. Kızartmaya yakın biberler yumuşadığında kapağı açık kızartmaya devam edin.
Ocakta rendelenmiş domates ve sarımsaklı sos hazırlayın .Kızaran biberlerin üzerine gezdirin..
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder