malzemelerimiz
1 adet hazır yufka
300 gr ıspanağın yaprak kısmı
50 gr beyaz peynir
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı süt
yapılışı
yufkamızı dörde bölelim her 1 parçaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağ sürelim üzerine 1 avuç süt serpelim iyice yıkayıp süzdüğümüz ve ince doğradığımız ıspanağımızı rendelediğimiz peynirimizi her 4 parça yufkaya yetecek şekilde koyalım rulo saralım tavamıza koyalım artan yağımızı tavanın dibine koyup ateşe koyalım harlı ateşte yanmaması için dikkat ederek pişirelim diğer tarafı çevirirken kısık ateşte pişirelim afiyet olsun not ıspanağı daha az koymak istiyorsanız miktarını azaltabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder