PEYNİRLİ KEK VE MUFFİNLER

 Malzemeler:
* 3 yumurta
* 3 su bardağı elenmiş un
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 büyük kase kırık peynir
* 1/2 demet kıyılmış dereotu
* 1 paket kabartma tozu
* Peynirin tuzuna göre tuz
* İsteğe göre kıyılmış maydanoz

 Üzeri İçin:
* Susam ve çörek otu

 Yapılışı: Unu, kabartma tozunu büyük bir kaba eleyerek koyun, başka bir kapta yumurtaları çırpın içine yağı yoğurdu, peyniri ve yeşillikleri ilave edin iyice karıştırın bu malzemeyi una ilave edin iyice karıştırın ister muffin kalıplarında ister kek kalıplarında 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Kalıplardan çıkarın servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

 NOT:
* Kolay ve çok lezzetli tuzlu bir kektir.
* İsteyen yağ ve yeşillik miktarını artırabilir.
* Tuzunuzu mutlaka peynirin tuzuna göre ilave edin.
* Yağlı kırık peynirler daha lezzet katıyor.
* Kabartma tozu yerine 1 çay kaşığı karbonat koyabilirsiniz.
* Dereotu ile birlikte maydanozda koyabilirsiniz.
* İsterseniz içine baharat çeşitleri de koyabilirsiniz.


DOĞAN BÜYÜMEDE, ÖLEN IRAMADA