Mıhlama

Bismillah her hayrın başıdır diyerek başlayalım inşaALLAH bugün güzel karadenizden çok leziz hoş bir mıhlama tarifi vereceğim asla karadenizlilerin yaptığı gibi olmasa da çok sevdik ve çok çok güzel oldu taklit aslını bozmaz diyor ve işte tarif
malzemelerimiz
1 çay bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı teryağı veya sadeyağ
200 gr 2 çeşit eriyen peynir
1 su bardağı su
yapılışı
mısır unumuzu yağımızı tavamıza koyalım rengi dönene kadar kavuralım 1 su bardağı suyumuzu koyalım suyunu çektirelim üzerine peynirlerimizi ufalayıp veya dilimleyip koyalım ateşini kısıp kapağını kapatıp 5 dakika kadar peynirin erimesini sağlayalım kapağını açalım yağı üzerine çıkmışsa servis yapalım afiyet olsun