8 Mart 2013 Cuma

0

Tavuklu havuçlu pilav



Bugün çok değişik bir pilav yapmak istedim ne yapayım diye düşünürken aklıma böyle bir pilav geldi aslında rende havuçla türkistan pilavı yapacaktım onu başka zamana bırakıp bu pilavı yaptım ve işte tarif
malzemelerimiz
pilav için
3 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
havuçlu kısmı için
4 adet havuç
1 çorba kaşığı sıvıyağ
üstü için
2 adet tavuk göksü
yapılışı
pirincimizi 30 dakika önceden tuz ve sıcak suyla ıslatıp bekletelim ölçüsüne göre pilavımızı pişirelim tavuk göksünü tenceremize koyalım üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim havuçlarımızı uzun ince doğrayalım 1 kaşık sıvıyağımızı koyup soteleyelim kağıt havlu koyduğumuz bir tabağa alalım yağını çekmesi için orta boy  1 kelepçeli kalıbın içine pilavımızı koyalım kaşıkla biraz bastıralım üzerine havuçlarımızı dizelim üstüne didiklediğimiz tavuğun göksünü koyalım yemeğimiz hazır afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

back to top