MALZEMELER
5-6 adet kültür mantarı
2 adet sivri biber
3 adet yumurta
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Mantarları ve biberleri yıkayıp ince ince doğrayın.Mantarları az yağda tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.Biberleri ilave edip soteleyin.Ayrı bir kapta yumurtaları karabiber ,tuz katıp çırpın.Yumurtaları mantarlı biberli karışıma dökün .Tavayı sağa sola oynatarak yayın.Pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder