malzemelerimiz
2 su bardağı bulgur
2 adet patlıcan
3 adet domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yeşil biber
10 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı sadeyağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı tavuk veya et suyu
yapılışı
doğradığımız soğanımızı ve yağımızı tenceremize koyalım soğanlarımızı kavuralım alacalı soyup istediğimiz büyüklükte doğradığımız patlıcanlarımızı ekleyelim patlıcanları da biraz kavuralım ufak doğradığımız biberimizi sarımsaklarımızı ve domatesimizi bulgurumuzu ilave edip üzerine et veya tavuk suyunu sıcak olarak koyalım pişirmeye bırakalım pilavımız biraz sulu olacak domatesli pilavlar sulu daha güzel oluyor afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder