MALZEMELER
3 adet kereviz
1 adet havuç
1 limon suyu
2 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet kesme şeker
Tuz
YAPILIŞI
Kerevizleri soyup dilimleyin.Kararmaması için limonlu suda bekletin.Çiçek kurabiye kalıbıyla kesin.Ortalarını kabak oyacağı ile oyun.Ben bunun için mutfak hunimin ucunu kullandım.Havuçları da bu huninin ucuyla kesip kereviz ortalarına yerleştirdim.
Kerevizleri yayvan bir tencereye dizin.Üzerine yağ,portakal suyu,limon suyu,şeker ve tuz atıp kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin.Soğuk olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder